Moi, c'est Stanley, je fais partie du Collège Culinaire de France et je vous propose de découvrir des Thés rares CULTIVÉS et produits en France que j'ai moi même sourcé auprès de producteurs locaux (circuit court), notamment en Bretagne, en Occitanie, en Loire-atlantique, sur la Côte Basque, sur l’Île de la Réunion... Et oui, vous ne le saviez peut-être pas mais le thé pousse depuis peu en France. Cette découverte exceptionnelle, j'ai souhaité la valoriser et la partager avec vous.

Je réalise également des confections artisanales, sans aromes ajoutés, dans lesquelles je valorise avant tout les produits de nos terroirs et quelques boissons incontournables du Monde.

Depuis plus d'un an maintenant, j'expérimente la culture du théier dans mon département l'Aveyron. Le but est de créer le premier jardin de thé d'Aveyron.

Depuis 2025, je me forme en agriculture.  Embarquez avec moi dans ce doux voyage gustatif régional et dans mon aventure théicole.

Bien que le thé soit en grande partie produit à l'étranger (Inde, Chine, Japon...), il existe de plus en plus de producteurs de théier en France Métropolitaine et d'Outre-Mer. 

Aujourd'hui, ma mission est de valoriser ces thés cultivés et produits dans nos régions Françaises.

L'objectif principal à travers cette démarche est de proposer une nouvelle alternative sur le marché du thé avec des thés français et des mélanges régionaux, d'apporter plus de transparence aux consommateurs et d'avoir une meilleure tracabilité sur les matières premières utilisées. 

Mais je ne s'arrête pas là !

Pour aller encore plus loin dans ma démarche, chaque année, je soutiens des associations locales. Une façon pour moi d'apporter ma contribution et de concilier ancrage local, développement économique et social. 

Voici l'historique de mes actions :

● LES PERSONNES ÂGÉES 

1. J'ai soutenu l'ADMR de Sebazac. Une association qui vient en aide aux personnes âgées, malades ou handicapées.

2. J'ai également soutenu l'association Sourires des Marmots de l'Hôpital Etienne Rivie de Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac qui a pour but d'améliorer les conditions de séjour des personnes âgées accueillies en EHPAD - USLD.

● L'ENFANT 

1. Grâce à vos achats, j'ai apporté une aide matérielle aux Restos du Coeur (Aveyron) " en fournissant : Des couches, des produits de puériculture et d’hygiène et de l'alimentaire pour bébé.

2. J'ai également soutenu l'association Kiwanis de Rodez qui organisait le salon du chocolat et des délices au profit d'enfants aveyronais atteints de maladies rares.

3. J'ai accompagné l'association Des Airs d'Aveyron pour le 4L Trophy 2023. L'un des plus gros événement sportif et solidaire d’Europe dédié aux étudiants de 18-28 ans. Cette aventure met l’accent sur la solidarité. C'est donc tout naturellement que j'ai souhaité valoriser la démarche positive de deux jeunes aveyronnais souhaitant y participer.

●  LA FEMME 

1. Grâce à vos achats, j'ai reversé 400 euros à la Fondation des Femmes. La Fondation des Femmes est une association qui agit pour les droits des Femmes et la lutte contre les violences dont elles sont victimes. 

2. J'ai également participé à l'évènement OCTOBRE ROSE aux côtés de l'association Ruban Rose et collecté 235 euros avec l'achat de la Tisane Tilleul Verveine Menthe dédiée à cette opération. L'association Ruban Rose a pour mission de lutter contre les cancers du sein, d'informer le grand public sur les cancers du sein et de récolter des fonds pour la recherche.

"Commander mes produits, c'est une manière d'affirmer vos valeurs et de vous impliquer dans des initiatives positives locales et de soutenir des petits producteurs français."