THÉS RARES DE NOS RÉGIONS

Découvrez des Thés Rares Cultivés et Produits dans nos Belles Régions de France & d'Outre-Mer.

Gastronomiques | Naturels | Sans Arômes Ajoutés

Fondateur Les Thés de Nono

Chefs Étoilés, Amateurs de Produits Régionaux ou Passionnés de Thés...

" Je suis Stanley, embarquez avec moi dans mon doux voyage gustatif régional et dans mon aventure théicole.
Je vous propose de découvrir des Thés rares CULTIVÉS en France que j'ai moi même sourcé auprès de producteurs locaux et des confections artisanales, sans arômes ajoutés, composées de fruits, de plantes, d'épices et Thés de qualité cultivées par nos petits agriculteurs de France.
Depuis plus d'un an maintenant, j'expérimente aussi la culture du thé en Aveyron afin de créer mon premier jardin de thé. Suivez mon projet étape par étape.

THÉ & GASTRONOMIE

Collège Culinaire de France | Artisans Militants de la Qualité

Les Thés de Nono est membre du Collège Culinaire de France. Il regroupe plus de 3000 artisans, Restaurants, Commerces de bouche, Producteurs, Écoles professionnelles... engagés pour construire une alternative face à l’industrialisation et la standardisation de la production, de la restauration et de l’alimentation.

Thés Régionaux d'Origines

Thés Rares |Occitanie | Bretagne | Côte-Basque | Loire-Atlantique | Île de la Réunion | ... Cultivés en FRANCE & Produits en Quantités très limitées
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Comment cultiver des théiers en France?

Vous souhaitez aussi cultiver et produire du thé dans votre région? Découvrez le guide d'Alain Guerder, un théiculteur Français passionné de botanique. Il retrace le fruit de son expérience sur la culture du théier dans le Tarn et l'ensemble de ses recherches. Offrez vous vos premiers théiers. Soutenez mon Projet de plantation de thé en Aveyron.

DÉCOUVREZ MON PROJET DE PLANTATION DE THÉ EN AVEYRON

"Depuis 2024, j'expérimente la culture du théier. Mon ambition? Produire du thé bio en Aveyron."

Début d'expérimentation hiver 2024

En 2024, j'ai lancé 2 expérimentations en Aveyron : à Olemps (dans un jardin partagé) près de Rodez et une autre à St Parthem (chez un habitant).
L'objectif est d'acclimater le théier aux contraintes climatiques du département puis de créer le premier JARDIN DE THÉ d'Aveyron. Ce jardin répondra à 2 objectifs :
• Pédagogique et Touristique
Faire découvrir le thé à travers sa culture et sa fabrication. Permettre au public de participer à la cueillette et à la transformation des feuilles de thé en thé blanc, thé vert ou thé noir.
• Production et Valorisation du territoire
Produire un thé d'excellence en Aveyron tout en continuant à valoriser le travail des autres producteurs de thé Français.

Bilan après 1 année, février 2025

Après 1 année d'expérimentation, je peux dresser un premier bilan de mon expérimentation sur Olemps (jardin partagé) en Aveyron (Février 2024/ février 2025).
Les conditions sur le lieu de test 1 à Olemps :
Altitude Olemps Min. 490 m; Max. 639, exposition du jardin en plein Soleil et plein vent, Sol argilo-limoneux (neutre/acide).
Gelées régulières de novembre à aujourd'hui.
Fortes gelées (-5° à -9°) sur un peu plus d'une semaine cet hiver.

80 théiers plantés :

•14 théiers de plus de 3 ans : seulement 4 ont perdu toutes leurs feuilles cet hiver mais ils sont toujours vivants. Ils repartiront très certainement au printemps. Ces 4 théiers semblent pas trop adapté à mon département.

•65 petits théiers de moins d'un an issus de mes semis :  Il semblerai qu'il y ai quelques pertes mais rien d'affolant (moins de 10 bébés théiers). On verra si ils repartent, la nature réserve parfois des surprises.

Arrosage uniquement à la mise en terre. La pluie est bien tombée sur l'année. La période d'août a été très sèche. Voile d'ombrage l'été pour protéger du fort ensoleillement et de la chaleur. Paillage l'été et l'hiver.

Et Maintenant ? J'ai besoin de vous pour aller plus loin

Comme pour de nombreuses petites entreprises, je n'échappe pas au manque de trésorerie pour développer mon projet. En tant que petit artisan aux moyens plus que très limités, je sollicite donc votre aide. Vous pouvez me soutenir dans mon projet de CULTURE et de PRODUCTION de THÉ en AVEYRON.

~LA PRESSE EN PARLE~

Qui Suis-je ?

Mon histoire


L'histoire commence un dimanche après-midi en famille à l'heure du goûter...
Nono, notre petit garçon, joue les vedettes avec sa petite cuisinette (sa version de la cuisine de papa et maman). Il nous concocte de douces pâtisseries et se met même à nous servir des tasses de thé. Éclats de rires et bonne humeur sont au rendez-vous ! Nono adore imiter les grands.

Parfois, son imagination peut même être une source d'inspiration pour les plus grands. Étant un amateur de thé et un entrepreneur dans l'âme, en regardant mon fils dans ses oeuvres, j'ai souhaité en rappel à son petit jeu d’imitation, lui faire un petit clin d’œil en créant en 2021, ma marque de thé. 

Moi, c'est Stanley et je vous propose de découvrir des Thés rares CULTIVÉS et produits en France que j'ai moi même sourcé auprès de producteurs locaux (circuit court), notamment en Bretagne, en Occitanie, en Loire-atlantique, sur la Côte Basque, sur l’Île de la Réunion... Et oui, vous ne le saviez peut-être pas mais le thé pousse depuis peu en France. Cette découverte exceptionnelle, j'ai souhaité la valoriser et la partager avec vous.

De plus, pour plus de transparence et une meilleure tracabilité, je réalise également des confections artisanales sans aromes ajoutés.

Je selectionne des produits de nos terroirs, des fruits, des plantes, des épices et Thés de qualité cultivées par nos petits agriculteurs de France.

Depuis plus d'un an maintenant, j'expérimente moi aussi la culture du théier dans mon département l'Aveyron. Le but est de créer le premier jardin de thé d'Aveyron.

Embarquez avec moi dans ce doux voyage gustatif régional et dans mon aventure théicole.

Mes actions

Bien que le thé soit en grande partie produit à l'étranger (Inde, Chine, Japon...), il existe de plus en plus de producteurs de théier en France Métropolitaine et d'Outre-Mer. 

Aujourd'hui, ma mission est de valoriser ces thés cultivés et produits dans nos régions Françaises.

L'objectif principal à travers cette démarche est de proposer une nouvelle alternative sur le marché du thé avec des thés français et des mélanges régionaux, d'apporter plus de transparence aux consommateurs et d'avoir une meilleure tracabilité sur les matières premières utilisées. 

Mais je ne s'arrête pas là !

Pour aller encore plus loin dans ma démarche, chaque année, je soutiens des associations locales. Une façon pour moi d'apporter ma contribution et de concilier ancrage local, développement économique et social. 

Voici l'historique de mes actions :

 

LES PERSONNES ÂGÉES 

1. J'ai soutenu l'ADMR de Sebazac. Une association qui vient en aide aux personnes âgées, malades ou handicapées.

2. J'ai également soutenu l'association Sourires des Marmots de l'Hôpital Etienne Rivie de Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac qui a pour but d'améliorer les conditions de séjour des personnes âgées accueillies en EHPAD - USLD.

 

L'ENFANT 

1. Grâce à vos achats, j'ai apporté une aide matérielle aux Restos du Coeur (Aveyron) " en fournissant : Des couches, des produits de puériculture et d’hygiène et de l'alimentaire pour bébé.

2. J'ai également soutenu l'association Kiwanis de Rodez qui organisait le salon du chocolat et des délices au profit d'enfants aveyronais atteints de maladies rares.

3. J'ai accompagné l'association Des Airs d'Aveyron pour le 4L Trophy 2023. L'un des plus gros événement sportif et solidaire d’Europe dédié aux étudiants de 18-28 ans. Cette aventure met l’accent sur la solidarité. C'est donc tout naturellement que j'ai souhaité valoriser la démarche positive de deux jeunes aveyronnais souhaitant y participer.

●  LA FEMME 

1. Grâce à vos achats, j'ai reversé 400 euros à la Fondation des Femmes. La Fondation des Femmes est une association qui agit pour les droits des Femmes et la lutte contre les violences dont elles sont victimes. 

2. J'ai également participé à l'évènement OCTOBRE ROSE aux côtés de l'association Ruban Rose et collecté 235 euros avec l'achat de la Tisane Tilleul Verveine Menthe dédiée à cette opération. L'association Ruban Rose a pour mission de lutter contre les cancers du sein, d'informer le grand public sur les cancers du sein et de récolter des fonds pour la recherche.

 

 

"Commander mes produits, c'est une manière d'affirmer vos valeurs et de vous impliquer dans des initiatives positives locales et de soutenir des petits producteurs français."

Contenu réductible

Ou déguster mes produits ?

Les Thés de Nono près de chez vous 

À Paris :

À déguster au Restaurant le Meurice Alain Ducasse (2 étoiles au Guide Michelin).